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秋葵火腿鸡蛋三明治
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最近就是迷之特别喜欢做三明治。
虽然土司片并不是我喜欢的咖乐禧家的。（咖乐禧是厦门一家很不错的面包店）。
土司片我自己喜欢甜的。
做三明治不局限，甜的咸的，按自己喜好来。
三明治的颜值一直很高，简单易做。
且三明治是一道开放式菜品，有很多的可能性。
这道菜谱里用到的火腿就是很普通的香肠。
我是去卖火锅料的地方买的。
粉味很重。
因为最近在老家，老家买不到好的香肠。
比如日本的骨付香肠，平价的有荷美尔，还有尊乐，还有信华等等，大家都可以在豆果，某宝或某东搜搜看。
目前本人是觉得尊乐的原味是最好吃的，蜜汁偏甜口感哦。
香肠扯远了。啊哈哈哈~
只想表达，好的食材能带来更好的味道。
三明治的做法
步骤1
所需食材。这边都是已经处理好的食材了哦。
步骤2
鸡蛋轻轻洗干净外壳。冷水下锅，水开后煮3分钟，闷2分钟后捞出泡冷水。（喜欢流黃的，水开后煮1分钟，然后关火闷5分钟捞出来泡凉水。）
步骤3
秋葵洗净，锅里水煮开，放一小勺盐和滴几滴食用油下去，然后把秋葵放进去煮1分钟。
步骤4
秋葵煮一分钟后捞出来过凉水。
步骤5
过完凉水的秋葵切掉屁股位置，放干净盘子里备用。
步骤6
两根香肠。
步骤7
对半切开备用。之所以对半切，是为了能更快煎熟。不切慢慢煎也行哦。
步骤8
平底锅加一点油，准备煎香肠。
步骤9
小火慢煎香肠。一定要顾着香肠，及时翻面。
步骤10
煎到香肠两面变色且卷起来的时候就表示熟了。起锅装盘备用。
步骤11
取保鲜膜平铺在桌上。
步骤12
放上土司片。
步骤13
在吐司片上涂上沙拉汁。
步骤14
摆上秋葵。
步骤15
给秋葵盖被子，哈哈哈~把芝士片盖在秋葵上。我这边用的就是普通百吉福芝士片。
步骤16
再把剥了壳的鸡蛋放在正中间位置。
步骤17
然后把香肠摆放在鸡蛋两侧位置。因为香肠煎熟是卷的，所以摆放的时候得用手把香肠按住。
步骤18
主要是我家里没有肉松，不然可以用肉松填补一下图片两块蓝色区域。这样就可以固定鸡蛋。因为这两块是空的，如果后面保鲜膜卷三明治没有卷紧的话，鸡蛋容易移位，且对半切开鸡蛋容易下陷。
步骤19
再取一片吐司，涂抹上沙拉汁。然后用沙拉汁一面，盖住吐司。
步骤20
然后用保鲜膜卷起来切开。切开还是得横切，鸡蛋，秋葵香肠才会是好看的样子，哈哈哈~
步骤21
切开成品~原谅我没切到鸡蛋中间位置，哭泣。。。
步骤22
成品~
步骤23
咸味来自香肠和沙拉汁哦。成品~
步骤24
我家的保鲜膜是断点的，好惨，所以没包好，就是不够紧。成品~
步骤25
成品~
步骤26
啊哈哈哈~
步骤27
拍了好多照片。
步骤28
成品~三明治的烹饪技巧
保持好心情，好心情做出来的更美味。啊哈哈哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-11-05
©本菜谱的做法由 猫咪de威尼斯 编写，未经授权不得转载
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