家常红烧肉

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刘小厨breathless
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红烧肉里面的豆腐卷，很入味很下饭哦

家常红烧肉的用料

五花肉 500克 干豆腐 2张
姜葱蒜 适量 香叶，桂皮，八角 适量
油 适量 白糖 适量
生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 味鸡精 适量
老抽 适量

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

选择一块上好的五花肉
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

干豆腐切成条，打个结备用
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉下水焯一下，捞出冲洗干净
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

锅内不放油，将五花肉煸炒出油，这样可以不那么油腻
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

油热加冰糖，炒至红棕色
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

下入五花肉，炒至上色
家常红烧肉的做法图解8

步骤8

加入葱姜香叶桂皮八角，生抽老抽料酒
家常红烧肉的做法图解9

步骤9

倒入干豆腐结，加入盐，鸡精，炖至汤汁浓稠
家常红烧肉的做法图解10

步骤10

美味的红烧肉就做好啦～开动吧！

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 刘小厨breathless 编写，未经授权不得转载

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