小熊饼干

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给自家小朋友做的，做细节的时候脾气都快磨没了，还好小孩子喜欢。

小熊饼干的用料

黄油 55克 红糖 50克
低筋面粉 125克 可可粉 7克
鸡蛋 25克

小熊饼干的做法

小熊饼干的做法图解1

步骤1

先讲所有的材料准备好
小熊饼干的做法图解2

步骤2

将黄油于温水软化后，用电动打蛋器以低速打至膨发。
小熊饼干的做法图解3

步骤3

再加入红糖粉，用电动打蛋器低速打匀，后转中速打至松发。分多次加入鸡蛋，以中速搅打均匀。
小熊饼干的做法图解4

步骤4

加入全部低筋面粉，用橡皮刮刀将粉,油翻拌均匀，制成原色面团。
小熊饼干的做法图解5

步骤5

把面团分成两份，取其中一份加入可可粉，用手抓揉均匀，制成可可面团。
小熊饼干的做法图解6

步骤6

用称重器分成同重量的小面团（我分成了18份）。
小熊饼干的做法图解7

步骤7

将面团搓成圆球形，按扁作为小熊的头部，再用小面团做成耳朵、鼻子、眼睛、嘴巴等细节贴在脸部。
小熊饼干的做法图解8

步骤8

以上下火175℃，在中层烘烤12～15分钟，至饼干底呈微黄色即可。

小熊饼干的烹饪技巧

红糖一定要用粉状的，不然无法和黄油融和。红糖容易结块，先过筛再称重。刚考好的饼干不要马上拿起，要放凉后再拿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 奶加钙 编写，未经授权不得转载

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