锅塌里脊

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锅塌里脊的用料

猪里脊肉 100g 鸡蛋 3个
葱、姜 适量 猪里脊 100g
鸡蛋 3枚 耗油 适量
葱花 少许 淀粉 少许
料酒 适量 胡椒粉 少许

锅塌里脊的做法

锅塌里脊的做法图解1

步骤1

猪里脊切片放料酒胡椒粉盐腌制备用
锅塌里脊的做法图解2

步骤2

温火过油腌制好的里脊
锅塌里脊的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打好备用
锅塌里脊的做法图解4

步骤4

将打好的鸡蛋过油，放入里脊待定型后翻面出锅盛碟。
锅塌里脊的做法图解5

步骤5

放入葱丝炝锅，倒入耗油制作菜汁，盛盘上桌。

锅塌里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 幸福85后 编写，未经授权不得转载

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