你是叫它章鱼烧还是小丸子？

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这是一盘24个丸子的量

你是叫它章鱼烧还是小丸子的用料

大头菜 五分之一 章鱼 适量
洋葱 半个 低筋面粉 200克
水 适量 鸡蛋 2颗
沙拉酱 适量 木鱼花 适量
小丸子酱 适量

你是叫它章鱼烧还是小丸子的做法

你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解1

步骤1

我的小烤锅正好24个，面粉加两个鸡蛋先搅匀，再一点一点加入水，这样就没有颗粒了！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解2

步骤2

面糊可以很顺畅地流淌，比较稀！大概面粉与水的比例是一比一。
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解3

步骤3

搅拌到无颗粒后，加入蔬菜鲜粉和少量生抽调味
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解4

步骤4

洋葱打碎
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解5

步骤5

包菜打碎
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解6

步骤6

这个样子就好啦，爱吃章鱼的要把章鱼焯一下，开水下锅三四十秒就好！我这里没有加入，昨天买的八抓鱼已经都吃掉了。
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解7

步骤7

烤盘加热刷油，每个小洞包括边上都要刷到。满盘子都要刷到！非常重要，事关成败！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解8

步骤8

每个洞洞倒入一大半的蛋液！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解9

步骤9

撒上洋葱碎，如果有章鱼在这里可以一个洞洞里加一点啦！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解10

步骤10

试一试第一个能翻起来的时候撒上包菜碎，撒，就撒，就是了！随便。用筷子轻轻按住边缘就会翻起个半圆。如果不成功还要再等等！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解11

步骤11

这张图的前两个比较明显已经能翻起来了。整体浇上面糊。
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解12

步骤12

我没有工具，就是用的筷子。一个个的压住一边翻一半，然后把外面的面糊塞进空了的洞里去，熟能生巧吧！这是我第二次做已经不错了！在烤好的一面刷油。
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解13

步骤13

大火烤一会儿定型，再翻面！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解14

步骤14

要有耐心哦！
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解15

步骤15

小丸子酱和木鱼花一起买的。
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解16

步骤16

多多的木鱼花
你是叫它章鱼烧还是小丸子？的做法图解17

步骤17

再挤上沙拉酱！大功告成！小丸子吃饱管够啦！

你是叫它章鱼烧还是小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-19

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