血鸭的烹饪技巧
一、血鸭做法:
配料:姜、蒜、葱、辣椒;蚝油、生抽、酱油、鸡精、盐。
注意:血鸭的血不要放盐,血中的血丝要挑出(鸭血要多搅拌不要起坨)。
1、放鸭肉加盐炒出油(炒15分钟左右)
2、捞出油,洗干净锅。
3、下油,爆炒姜、蒜、小辣椒(配料不要切)。
4、放炒好鸭肉,炒一下,放酱油、生抽。下水炖10-15分钟(根据鸭肉老嫩来看时间)。
5、起锅前下:鸡精、蚝油;放切好的葱块的姜蒜、鸭血,炒好起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-02
©本菜谱的做法由 豆粉689261 编写,未经授权不得转载
血鸭的其他做法更多
血鸭的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 血鸭
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活