不用发面的【豆沙卷】

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小施姐姐
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这款豆沙卷，做法简单，甜度适中。不用发面，也不用揉面揉得想死，简单快手，大家可以试做一下哦！(⑅ōᴗō)۶

豆沙卷的用料

鸡蛋 1个 牛奶 50g
细砂糖 50g 低筋面粉 200g
食用油 5g 豆沙 适量
蛋黄 (刷表面) 黑芝麻 适量

豆沙卷的做法

不用发面的【豆沙卷】的做法图解1

步骤1

准备食材
不用发面的【豆沙卷】的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、牛奶、细砂糖倒入大碗中。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，细砂糖融化。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉
不用发面的【豆沙卷】的做法图解5

步骤5

用筷子将面粉混合成絮状。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解6

步骤6

加入食用油
不用发面的【豆沙卷】的做法图解7

步骤7

揉成面团，面团软硬适中，不粘碗。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解8

步骤8

取出面团，在硅胶垫上继续揉，不一会儿就揉成了光滑的面团。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解9

步骤9

将面团搓成长条
不用发面的【豆沙卷】的做法图解10

步骤10

用手掌按扁
不用发面的【豆沙卷】的做法图解11

步骤11

再用擀面棍，竖着擀宽一点。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解12

步骤12

将豆沙搓成细长条，放在面片上。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解13

步骤13

用面片将豆沙包起来
不用发面的【豆沙卷】的做法图解14

步骤14

面片有延展性，两边向中间推就能合拢了，然后稍微搓一下，使面片和豆沙紧密贴合。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解15

步骤15

再切成小块
不用发面的【豆沙卷】的做法图解16

步骤16

两头多的面团压扁，包上豆沙搓圆，再整理成豆沙卷的模样。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解17

步骤17

刷上蛋黄液
不用发面的【豆沙卷】的做法图解18

步骤18

撒上黑芝麻
不用发面的【豆沙卷】的做法图解19

步骤19

烤箱160度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，继续烤20分钟。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解20

步骤20

颜色金黄时取出。
不用发面的【豆沙卷】的做法图解21

步骤21

成品图～

豆沙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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