爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯

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Earbobi茉
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蛋酥红薯的用料

黄心红薯 1个 鸡蛋 1个
食用油 少许

蛋酥红薯的做法

爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净去皮切片5mm，过清水将表面淀粉洗干净备用。
爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解2

步骤2

鸡蛋液打散备用。
爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解3

步骤3

烤箱预热5分钟，烤盘内铺油纸放粘底，红薯在粘取少量蛋液，均匀平铺至烤盘内，200度上下加热20分钟。
爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解4

步骤4

取出垫厨房纸巾装盘，蛋香四溢。
爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解5

步骤5

喜欢吃酥脆口的宝宝，红薯切均匀薄片，不裹鸡蛋表面刷橄榄油少许，200度20分钟，不够酥脆的可翻面继续加热10分钟，注意看火候，边上切薄的地方非常容易糊。烤箱内取出晾凉至酥脆，跟街上的红薯干味道完全一致，关键烤得过程中香飘四溢，一款非常好的减肥零食。
爱不释手的减肥零食：蛋酥红薯的做法图解6

步骤6

熊先生也爱不释手。

蛋酥红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 Earbobi茉 编写，未经授权不得转载

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