土豆丝蛋饼

精品 独家
7.6万 浏览 2152 收藏
收藏
人间烟火气。
人间烟火气。
＋ 关注

不需要加面粉的土豆丝蛋饼，一个人的早餐，省时省力，鱼和熊掌不可兼得，但好吃和营养可以兼顾。

土豆丝蛋饼的用料

小号土豆 1个 鸡蛋 2个
香葱 3棵 盐 适量
胡椒粉 适量 香草 适量
孜然 适量 油 适量

土豆丝蛋饼的做法

土豆丝蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆去皮，这里是两个鸡蛋。
土豆丝蛋饼的做法图解2

步骤2

土豆切丝，切成很细的丝，如果刀工不好，不要勉强，请用专门切细丝的工具完成，香葱切小。
土豆丝蛋饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋，土豆丝，香葱混合。
土豆丝蛋饼的做法图解4

步骤4

加入调料，混合均匀，这里的调料可以只放盐，也可以加辣椒面，花椒粉，口味按个人喜好调整。
土豆丝蛋饼的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，不粘锅的话，油可以尽量放少一些，太多了吃起来油腻。
土豆丝蛋饼的做法图解6

步骤6

油热后倒入混合物，在锅中摊平，小火煎。
土豆丝蛋饼的做法图解7

步骤7

小火慢慢煎，盖上锅盖闷，大火容易糊底，还会造成土豆不熟，不要急着翻面，等到一面完全成型再翻，同样的操作煎到两面熟即可，如果不确定有没有熟，可以用筷子尝一尝。
土豆丝蛋饼的做法图解8

步骤8

出锅后切块装盘，挤上自己喜欢吃的酱搭配即可，番茄酱，辣椒酱，沙拉酱，都可以。

土豆丝蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 人间烟火气。 编写，未经授权不得转载

土豆丝蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆丝蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆丝蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 土豆丝蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活