自制娃娃鱼

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自制娃娃鱼的用料

淀粉 100g 水（混合淀粉） 300g
水（锅内） 800g 凉水 适量
油盐酱醋 适量 榨菜 适量
花生碎 适量 芝麻 适量

自制娃娃鱼的做法

自制娃娃鱼的做法图解1

步骤1

淀粉100克
自制娃娃鱼的做法图解2

步骤2

和300克水搅拌均匀
自制娃娃鱼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀无颗粒（搅拌过程中能感受到淀粉结团有阻力 需要慢慢和匀）
自制娃娃鱼的做法图解4

步骤4

锅内倒入800克水
自制娃娃鱼的做法图解5

步骤5

倒入和匀的淀粉水
自制娃娃鱼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 开小火煮 边加热边搅拌
自制娃娃鱼的做法图解7

步骤7

慢慢的会变成这样的絮絮状 继续小火边煮边搅拌
自制娃娃鱼的做法图解8

步骤8

搅拌至透明状态
自制娃娃鱼的做法图解9

步骤9

准备好漏勺或者这种蒸屉（尽量孔稍微大一些）
自制娃娃鱼的做法图解10

步骤10

准备一盆冷水 将面糊倒入蒸屉孔中 娃娃鱼就从孔里漏下去了
自制娃娃鱼的做法图解11

步骤11

我这个蒸屉孔比较小 漏下来的娃娃鱼也比较迷你
自制娃娃鱼的做法图解12

步骤12

漏好的娃娃鱼不要急着捞出来 放在冷水里浸泡一小时左右 更容易成型
自制娃娃鱼的做法图解13

步骤13

捞两勺娃娃鱼 加入自己喜欢的调味料 （我喜欢糖醋味的，主要放了香醋 糖 少许味极鲜 花生碎 榨成丁 少许香油 芝麻）
自制娃娃鱼的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
自制娃娃鱼的做法图解15

步骤15

开始享用吧！ 谢谢❤️

自制娃娃鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Serena吖 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 减脂瘦身

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