酥脆酸奶山药豆沙卷

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山药可以健脾益胃助消化，强健机体，降低血糖，如果让孩子直接食用山药，一般情况下，他们是会抗拒的。不过，用红豆沙来调味，效果不错，色香味俱全。简单的小卷儿，可做下午茶点。

山药豆沙卷的用料

山药泥 100克 糯米粉 60克
酸奶 38克 白糖 6克
红豆沙泥 80克 鸡蛋 1个
面包糠 适量

山药豆沙卷的做法

#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解1

步骤1

山药蒸熟后压成泥
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解2

步骤2

加入糯米粉
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解3

步骤3

加入白糖
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解4

步骤4

添加酸奶调节一下面糊
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解5

步骤5

翻拌成山药面团
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面剂子
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解7

步骤7

分成相同的等份
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解8

步骤8

挤出黄豆沙泥备用
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解9

步骤9

面团压成小饼
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解10

步骤10

包上适量的豆沙馅
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解11

步骤11

像包汤圆一样把它收口
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解12

步骤12

再搓成长条柱状
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解13

步骤13

准备好一个鸡蛋，打成鸡蛋液，还有面包糠
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解14

步骤14

排队等着洗“鸡蛋澡”
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解15

步骤15

来鸡蛋液里滚一圈
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解16

步骤16

沾满面包糠
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解17

步骤17

你是锅倒入一点油，开大火加热
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解18

步骤18

油热后调到中火，放入山药卷
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解19

步骤19

煎至金黄
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解20

步骤20

可以盛盘出锅
#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法图解21

步骤21

咬一口外酥里软，还有甜甜的豆沙。

山药豆沙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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