干炸小黄鱼

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苏苏胖
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干炸小黄鱼的用料

去头小黄鱼 400g 食用盐 适量
面粉 2勺 淀粉 1勺
鸡蛋 1个 植物油 适量

干炸小黄鱼的做法

干炸小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去掉内脏洗净，加盐腌制20-30分钟。

步骤2

2勺面粉，1勺淀粉，一个鸡蛋，1勺清水，搅匀备用。（注意不要太稀）

步骤3

锅内加油烧热，小黄鱼裹淀粉糊，下过炸至金黄。出锅！

干炸小黄鱼的烹饪技巧

最后炸的不够脆，应该是油锅火大炸的时间短导致的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 苏苏胖 编写，未经授权不得转载

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