沙琪玛

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沙琪玛的用料

面粉 两小碗 鸡蛋 三个
干酵母 三克 白糖 五勺
蜂蜜 少许 食用油 500克

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋搅散加入三克酵母粉，倒入面粉中，边倒边搅拌，和成稍硬点的面团，醒发半小时，拿出面团擀成两毫米厚的大饼，切成长条备用。
沙琪玛的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热放入面条，面条浮起变硬捞出，装入盆中备用。
沙琪玛的做法图解3

步骤3

锅中放水，白糖，蜂蜜熬至糖汁粘稠，放入炸好的面条。
沙琪玛的做法图解4

步骤4

搅拌至面条均匀的裹上糖汁，放入已经准备好的模具中（模具底部铺上芝麻，枸杞，葡萄干），带上一次性手套，用手使劲儿压实，冷却。
沙琪玛的做法图解5

步骤5

冷却后，脱模。。
沙琪玛的做法图解6

步骤6

整个翻过来就是这个样子的。。
沙琪玛的做法图解7

步骤7

切成块状。。
沙琪玛的做法图解8

步骤8

一块的模样。。
沙琪玛的做法图解9

步骤9

成型装盘，闪亮登场。。

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 小叶子zwz 编写，未经授权不得转载

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