电饭煲蛋糕

独家
1.9万 浏览 75 收藏
收藏
shounagn
shounagn
＋ 关注

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 100g
面粉 160g 糖 90g
油 少量 盐 少量
柠檬汁 3~5滴

电饭煲蛋糕的做法

步骤1

将蛋黄和蛋清分离

步骤2

蛋黄中加入三分之一的糖,少量油，牛奶，搅拌至起泡泡，然后加入面粉搅拌至糊状
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清中分三次加入剩下的糖，为了突出甜味加入少量盐，滴入几滴柠檬汁，为了去腥，将蛋白打至奶油状（大约五分钟左右）

步骤4

把打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中搅拌，注意，一定要从下往上翻
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲预热三分钟，然后均匀的抹上油，接着把拌匀的蛋糕糊倒入锅中，震几下锅，将气泡震出来，最后关上盖子，打开电饭煲蛋糕模式。时间到了再闷3~5分钟。

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

出气孔要用毛巾堵住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 shounagn 编写，未经授权不得转载

电饭煲蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

电饭煲蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭煲蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 电饭煲蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活