挂霜花生

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挂霜花生的用料

花生 200g 鸡蛋 一个
玉米淀粉 80g 白砂糖 100g
水 100g

挂霜花生的做法

挂霜花生的做法图解1

步骤1

花生米打入一个鸡蛋，搅拌均匀
挂霜花生的做法图解2

步骤2

再加入玉米淀粉搅拌均匀
挂霜花生的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油温5成热下花生米小火慢炸
挂霜花生的做法图解4

步骤4

炸至八成熟，微微发黄捞出
挂霜花生的做法图解5

步骤5

锅中放入水和白砂糖，小火慢熬
挂霜花生的做法图解6

步骤6

熬至大泡变小泡，微微发黄
挂霜花生的做法图解7

步骤7

倒入花生米翻拌均匀，关火，继续翻拌至出现白色糖霜就可以了
挂霜花生的做法图解8

步骤8

出锅就可以吃了（放凉之后更好吃）

挂霜花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 mll丽 编写，未经授权不得转载

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