豌豆凉粉

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豌豆凉粉的用料

豌豆淀粉 100g 水1 110g
水2 600g

豌豆凉粉的做法

豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

100g豌豆淀粉加入110g水混合均匀。
豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

锅中加入600g水煮沸关小火倒入豌豆淀粉水,边倒边快速搅拌,否则会结块。
豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

搅拌至透明关火。
豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

倒入容器中冷却。
豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

凉透后的凉粉很容易脱模,轻轻拔一下就出来了,不粘。
豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

切条切块切成自己喜欢的形状。
豌豆凉粉的做法图解7

步骤7

加入辣椒油、醋、盐等调味料调味即可。

豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-20

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