豉香辣子板栗鸡

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没想到蒸出来的鸡肉更入味，还简单有营养。板栗和鸡肉都是蛋白质含量高的食物。养胃健脾，增强免疫力。来看看吧✌️

豉香辣子板栗鸡的用料

鸡腿 1只 板栗 8个
香菇 8个 蚝油，料酒，剁椒 适量
姜片 5片 大蒜 适量5
豆豉 2勺 青豆 一把
淀粉 半勺 糖 半勺

豉香辣子板栗鸡的做法

豉香辣子板栗鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉提前泡水去血水
豉香辣子板栗鸡的做法图解2

步骤2

去骨。用剪刀很快。
豉香辣子板栗鸡的做法图解3

步骤3

香菇提前泡好
豉香辣子板栗鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉切条，切大蒜
豉香辣子板栗鸡的做法图解5

步骤5

油下锅，炒豆豉和大蒜，姜丝。
豉香辣子板栗鸡的做法图解6

步骤6

有香味加入剁椒
豉香辣子板栗鸡的做法图解7

步骤7

加蚝油料酒。加点糖。半勺。
豉香辣子板栗鸡的做法图解8

步骤8

食材准备放一起
豉香辣子板栗鸡的做法图解9

步骤9

炒好的调料放入食材里，拌均匀。
豉香辣子板栗鸡的做法图解10

步骤10

最后淀粉拌匀，保鲜膜盖上，扎几个洞。
豉香辣子板栗鸡的做法图解11

步骤11

上锅，蒸30分钟。
豉香辣子板栗鸡的做法图解12

步骤12

出锅。撒小葱花。
豉香辣子板栗鸡的做法图解13

步骤13

成品。特别入味，鲜美。棒棒哒。

豉香辣子板栗鸡的烹饪技巧

1.鸡肉最后要用一点淀粉，锁住各种汁味道。 2.不用提前淹，蒸出来的味道刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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