炒年糕

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美腻的筱伍
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炒年糕的用料

年糕 一根半 五花肉 适量
包菜 适量 胡萝卜或者自己喜欢的任何蔬菜 适量
火腿肠 半根 大蒜 适量
耗油，生抽，十三香，味精 适量 姜末蒜末 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切条或者片
炒年糕的做法图解2

步骤2

所有的菜切好，火腿肠我用了一半，其余的我都放完了
炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入蒜末姜末（切的碎碎的吃不出来生姜的味）
炒年糕的做法图解4

步骤4

蒜末姜末放入后，放入肉丝翻炒了两下就把胡萝卜放进去了，再翻炒两下马上把包菜和年糕倒下去了
炒年糕的做法图解5

步骤5

翻炒一下之后把大蒜杆子放进去，因为我不喜欢吃太生的，喜欢吃生的可以最后和叶子一起放
炒年糕的做法图解6

步骤6

然后依次放入了一点点这个蒜蓉辣酱（没有可以不放）生抽。耗油。十三香，白醋一丢丢（喜欢吃辣的可以放点辣椒粉，辣椒壳之类的）然后翻炒几下。加一点水，大约三分之一小碗，不停的翻炒
炒年糕的做法图解7

步骤7

不停的翻炒到汤汁收的差不多了，放入鸡精和蒜叶，翻拌均匀出锅，很好吃的的哦
炒年糕的做法图解8

步骤8

出锅
炒年糕的做法图解9

步骤9

很好吃
炒年糕的做法图解10

步骤10

每块年糕上都有汤汁的

炒年糕的烹饪技巧

一定要放一点点水，这样子汤汁均匀裹在每块年糕上，年糕也容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 美腻的筱伍 编写，未经授权不得转载

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