百香柠檬凤爪

独家
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百香柠檬凤爪的用料

凤爪 500克 柠檬 半个
百香果 两个 八角 两个
桂皮 两块 花椒 适量
葱段 适量 生姜 适量
生抽 三勺 老抽 一勺
香油 一勺 陈醋 两勺
蠔油 一勺 香菜 四棵
小米辣 3个 洋葱 五分之一个

百香柠檬凤爪的做法

步骤1

鸡爪处理干净切段,冷水下锅,加入姜片,葱段,桂皮,八角,花椒,大火烧开,转小火大约10分钟熟透出锅过凉水洗净。

步骤2

加入生抽,老抽,蠔油,陈醋,白糖,小米辣,切丁洋葱,香菜,香油,柠檬,百香果。

步骤3

戴上手套抓拌均匀,放入冰箱冷藏一晚更入味。

百香柠檬凤爪的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-29

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