蚝油平菇西蓝花

精品
29.3万 浏览 4373 收藏
收藏
芽芽名叫黄小芽
芽芽名叫黄小芽 芽芽名叫黄小芽
＋ 关注

西蓝花是一种对身体健康非常有益的蔬菜，它营养丰富，含蛋白质、糖、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。另外，西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。今天加以平菇一同烹饪，以蚝油调味，健康又美味

蚝油平菇西蓝花的用料

西蓝花 一朵 平菇 五六朵
大蒜 三瓣

蚝油平菇西蓝花的做法

蚝油平菇西蓝花的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
蚝油平菇西蓝花的做法图解2

步骤2

西蓝花剪下花朵，梗不要扔掉哦
蚝油平菇西蓝花的做法图解3

步骤3

用削皮刀削掉表面的老皮，尾部老的部分就不要了
蚝油平菇西蓝花的做法图解4

步骤4

洗净之后切成薄片
蚝油平菇西蓝花的做法图解5

步骤5

西蓝花花朵洗净，有太大的稍微再剪小一些
蚝油平菇西蓝花的做法图解6

步骤6

平菇洗净之后撕成碎片
蚝油平菇西蓝花的做法图解7

步骤7

大蒜去皮洗净之后切成薄片
蚝油平菇西蓝花的做法图解8

步骤8

锅内煮适量清水
蚝油平菇西蓝花的做法图解9

步骤9

水开后放入一小勺细盐
蚝油平菇西蓝花的做法图解10

步骤10

滴几滴食用油
蚝油平菇西蓝花的做法图解11

步骤11

下西蓝花
蚝油平菇西蓝花的做法图解12

步骤12

煮至断生
蚝油平菇西蓝花的做法图解13

步骤13

捞出，控干水分
蚝油平菇西蓝花的做法图解14

步骤14

起油锅，热锅凉油
蚝油平菇西蓝花的做法图解15

步骤15

下大蒜
蚝油平菇西蓝花的做法图解16

步骤16

小火煸香
蚝油平菇西蓝花的做法图解17

步骤17

下平菇
蚝油平菇西蓝花的做法图解18

步骤18

翻炒30秒
蚝油平菇西蓝花的做法图解19

步骤19

下西蓝花
蚝油平菇西蓝花的做法图解20

步骤20

翻炒均匀
蚝油平菇西蓝花的做法图解21

步骤21

加适量热水
蚝油平菇西蓝花的做法图解22

步骤22

加适量蚝油
蚝油平菇西蓝花的做法图解23

步骤23

我加了这么多
蚝油平菇西蓝花的做法图解24

步骤24

翻炒均匀
蚝油平菇西蓝花的做法图解25

步骤25

盖上锅盖，转小火，焖煮1.2分钟
蚝油平菇西蓝花的做法图解26

步骤26

加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
蚝油平菇西蓝花的做法图解27

步骤27

成品图

蚝油平菇西蓝花的烹饪技巧

① 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！ ② 不喜欢加细砂糖的话可以不加！ ③ 西蓝花断生那一步约摸一两分钟左右，不可过久！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

蚝油平菇西蓝花的其他做法更多

上传我做的这道菜

蚝油平菇西蓝花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油平菇西蓝花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 蚝油平菇西蓝花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活