自制沙琪玛#人人能开小吃店

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简单几步，做出美味早餐。来一杯豆浆，绝配。 自己做的吃的放心！

自制沙琪玛的用料

面粉 250克 鸡蛋 3个
酵母 5克 白糖 1勺
蜂蜜或麦芽糖 60克 白糖 40克
芝麻 少许 淀粉 少许

自制沙琪玛的做法

自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解1

步骤1

鸡蛋酵母白糖和面，盖湿笼布醒发二十分钟
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解2

步骤2

撒淀粉，擀3mm面皮然后切条
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解3

步骤3

油温六成热，下入面条，稍变色捞出来
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解4

步骤4

锅里加少许水白糖蜂蜜熬至大泡变小泡
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解5

步骤5

炸好的面条倒入锅翻均匀加芝麻
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解6

步骤6

放入抹油的容器
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解7

步骤7

冷藏后取出
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解8

步骤8

切块
自制沙琪玛#人人能开小吃店的做法图解9

步骤9

咬一口，香香甜甜的

自制沙琪玛的烹饪技巧

面要醒发，但不要过头 鸡蛋不够活起的话可以加少许牛奶，面不要和得硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 二姐的小餐桌 编写，未经授权不得转载

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