蚝仔烙

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喜滋滋的牛肺很酸酸
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蚝仔烙的用料

蚝仔 500克 香葱 5根
鸡蛋 3个 盐 适量
白胡椒粉 适量 薯粉 三勺

蚝仔烙的做法

蚝仔烙的做法图解1

步骤1

1.生蚝选珍珠蚝 2.清洗干净，先用淀粉裹一层，再清洗干净
蚝仔烙的做法图解2

步骤2

三勺薯粉加小半碗温水
蚝仔烙的做法图解3

步骤3

加入三个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉
蚝仔烙的做法图解4

步骤4

加入蚝仔一起搅拌
蚝仔烙的做法图解5

步骤5

清洗干净蚝仔沥水的时候切好香葱，现在倒进去一起拌匀
蚝仔烙的做法图解6

步骤6

用大勺舀一勺煎，再翻面煎
蚝仔烙的做法图解7

步骤7

也可以全部一起下锅煎

蚝仔烙的烹饪技巧

蚝仔要清洗多几遍，沥水 喜欢沾酱的可以用鱼露加适量的胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 喜滋滋的牛肺很酸酸 编写，未经授权不得转载

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