开胃凉拌豆皮

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天气渐渐暖了，凉菜也该端上桌了，吃上这一口凉拌豆皮，开胃又解腻～

开胃凉拌豆皮的用料

豆皮 半张 香菜 一颗
生抽 2勺 醋 1勺
芝麻油 少许 蚝油 一勺
鸡精 少许 糖 少许
油泼辣 一勺

开胃凉拌豆皮的做法

开胃凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮切丝儿，过开水焯一下，香菜洗净切小段，和豆皮拌在一起装盘备用。
开胃凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

现在开始做拌料，取一只小碗，依次放入糖、鸡精、蚝油、油泼辣子，芝麻油、生抽、香醋，搅拌均匀（喜欢吃蒜的小伙伴也可以放一点蒜末）。
开胃凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

将拌料一边搅拌，一边均匀地倒在凉菜上，吃的时候随便拌两下即可。
开胃凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

成品。

开胃凉拌豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 喵咪喵咪Sun 编写，未经授权不得转载

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