最好吃的豆腐做法，拿肉都不换

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小时候每逢到天冷地冻的时候，妈妈经常买水豆腐回来，晚上把豆腐放在容器里，放在平台上过夜，第二天早上豆腐就变成了冻豆腐，豆腐颜色变灰组织呈蜂窝状，妈妈做成红烧冻豆腐简直就是人间 美味 这道菜美味好吃简单易学，赶快跟着学起来！即日起上传学做作品前三名奖励豆果商场50元优惠券！划重点：每天都有奖励

家常豆腐的用料

冻豆腐 5块 番茄酱 10克
红烧酱油 8克 盐 5克
食用油 35克 青椒 1个
红椒 1个

家常豆腐的做法

最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

冻豆腐5块，番茄酱10克，红烧酱油8克，盐5克，食用油35克，青红椒各1个 【㊙️冻豆腐制作方法：新鲜豆腐用水冲洗控水，放入冰箱冷冻室冷冻6小时，最好晚上放入冰箱第二天用】
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

冻豆腐解冻，切成小块
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

青红椒切片
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

调料汁:碗里放入番茄酱，老抽，盐加入250克左右水，搅拌均匀
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

锅里倒入食用油，放入豆腐煎两面金黄
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

倒入调料汁，中火煮开再烧8分钟收汁
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

放入青红椒，再加热1分钟左右
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

成品图
最好吃的豆腐做法，拿肉都不换#人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

成品图

家常豆腐的烹饪技巧

1⃣每个人口感不同，如果喜欢吃辣，多放点辣椒 2⃣每个炉灶火候不一样大小，根据自家炉灶掌握时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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