柱头酱闷饿

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柱头酱焖鹅的用料

马岗鹅一只 六斤到7斤 柱头酱 半瓶
耗油适量 30克 味极鲜适量 一碗
老抽 4匙 广合腐乳 4块
盐 一小匙 花生油 适量
姜 4大片 蒜 6瓣

柱头酱焖鹅的做法

柱头酱闷饿的做法图解1

步骤1

把鹅杀了洗干净翅膀跟爪按图片上弯好倒花生油热锅把鹅放进去煎一下煎得两面有点黄就放姜片蒜下去再把上面的调料提前用盆倒一起调好倒下锅再放清水下去清水一定要盖过鹅身盖锅盖闷一个小时大概每隔20分钟就翻到另一面防止闷不熟跟两面上色上得不一样一直闷到收汁想图片上收的这样就差不多了就捞上来凉冻砍件装碟淋上闷鹅的汁水就ok啦
柱头酱闷饿的做法图解2

步骤2

大火闷
柱头酱闷饿的做法图解3

步骤3

闷到收汁
柱头酱闷饿的做法图解4

步骤4

砍件装碟淋汁上桌

柱头酱焖鹅的烹饪技巧

放五花肉或者猪肠下去闷很好吃。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 一滴芝麻油 编写，未经授权不得转载
分类： 高VE 高钠 美白 养发

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