紫薯小饼（小孩版）

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人们常说吃紫薯好，却不知道有哪种好？ 紫薯，广泛分布于亚洲其它热带地区。 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。 常吃紫薯有四大功效：1、保护肠胃 2、减肥瘦身 3、增强免疫力 4、防癌抗癌。特别是小孩子应该多吃红薯或紫薯，像我每个星期都会做两次紫薯或红薯的点心给孩子们吃，而且做法简单，主要孩子们特别喜欢吃，做好后凉了也很好吃，当作她们看电视的小零食吃，总比那些糖果薯片健康多了

紫薯小饼的用料

紫薯 三个 白砂糖 适量
配方奶 两勺 面粉 150克
糯米粉 150克

紫薯小饼的做法

紫薯小饼（小孩版）的做法图解1

步骤1

紫薯三个，把表皮清洗干净
紫薯小饼（小孩版）的做法图解2

步骤2

去皮切片，上锅蒸熟
紫薯小饼（小孩版）的做法图解3

步骤3

趁热加入适量的白砂糖，孩子吃不用太甜（喜欢甜的可以多放一些），把紫薯搅成泥，尽量搅得细腻一些，这样口感好一些
紫薯小饼（小孩版）的做法图解4

步骤4

加入两勺配方奶（也可以换成纯牛奶）
紫薯小饼（小孩版）的做法图解5

步骤5

加入糯米粉和面粉（加入糯米粉是为了口感软一些，孩子吃得容易消化）
紫薯小饼（小孩版）的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团
紫薯小饼（小孩版）的做法图解7

步骤7

分成小团压成饼状、电屏档刷油，放小饼煎至变色
紫薯小饼（小孩版）的做法图解8

步骤8

软糯香甜，简直太好吃了，一出锅就吃了几块

紫薯小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 v吃货二小姐 编写，未经授权不得转载

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