甜甜圈

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里屿
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挑战两周不重样早餐 第十二天

甜甜圈的用料

全蛋 3个 蛋黄 1个
牛奶 35ml 黄油 25g
低粉 90g 白糖 70g

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

牛奶加黄油隔水至黄油融化；
甜甜圈的做法图解2

步骤2

三个全蛋加一个蛋黄中放入烫，隔水至糖融化，打发至纹路不容易消失；
甜甜圈的做法图解3

步骤3

筛入低粉，翻拌至无颗粒；
甜甜圈的做法图解4

步骤4

取1/3的蛋糊倒入黄油液中翻拌均匀，然后将混合了蛋糊的黄油液全部加入到剩下的2/3蛋糊中，继续翻拌；
甜甜圈的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，模具刷油，九分满就好(我装的太多了)，烤箱预热170烤20分钟就好了~

甜甜圈的烹饪技巧

也可以在烤好的甜甜圈上做一些巧克力淋面，可我绝对是脑残级手残党，实在不敢轻易尝试 素圈⭕就很知足了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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