孩子爱吃的彩椒炒鸡丁

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Mermaid217
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宫保鸡丁孩子吃不了，今天给她们俩炒成彩椒炒鸡丁，颜色鲜艳味道也蛮好吃哒，孩子很爱吃

孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 半根
黄彩椒 适量 红彩椒 适量
葱姜蒜 适量 生抽 2勺
姜粉 1小勺 海鲜酱油 1勺
糖 4克 盐 2克
料酒 2勺 柿子椒 半个
花椒面 1g 清水 适量

孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法

孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉加入2g糖，盐，生抽，料酒，姜粉，淀粉抓匀，撒点葱花和蒜沫腌制20分钟
孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解2

步骤2

黄瓜，彩椒，柿子椒切丁待用
孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解3

步骤3

入锅煸炒鸡肉，放一小勺花椒面，然后炒变色出锅放碗里待用
孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解4

步骤4

再另用葱花蒜片炝锅炒彩椒丁和黄瓜丁等蔬菜，然后倒入一勺海鲜酱油，2g糖和1g盐继续翻炒，并添加少许水
孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解5

步骤5

待水开始冒泡时，就加入炒好的鸡丁！再一起翻炒2分钟，倒入水淀粉
孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的做法图解6

步骤6

水淀粉勾芡后，汤汁黏稠，这道菜即可出锅了

孩子爱吃的彩椒炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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