法式蛋挞

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盐芦苇ylw
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太懒，只是随便做做，但鉴于粉丝越来越多，大家说要学会宠粉，那就发菜谱吧

法式蛋挞的用料

黄油 30克 糖粉（可用白砂糖） 20克
盐 1克 牛奶 160克
鸡蛋 三个 普通面粉 150克
淡奶油 50克 淀粉 100克

法式蛋挞的做法

法式蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋1个，倒入面粉淀粉，黄油，加适量水和面，成型后盖保鲜膜冷藏30分钟
法式蛋挞的做法图解2

步骤2

调蛋挞液，加牛奶，白砂糖，淡奶油，搅拌均匀，用网勺过滤两次备用，2个鸡蛋
法式蛋挞的做法图解3

步骤3

取冷藏好的面分装到蛋挞盒里，压到模具上
法式蛋挞的做法图解4

步骤4

用勺子舀蛋挞液到蛋挞皮里，80%满就够（切记）
法式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱上下火200预热20分钟，放入烤20分钟
法式蛋挞的做法图解6

步骤6

时间到了开吃，香气扑鼻！

法式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 盐芦苇ylw 编写，未经授权不得转载

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