红豆樱花酥

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层层酥脆 零失败 美味的红豆樱花酥

红豆樱花酥的用料

皮： 面粉 150克
猪油 50克 水 70克
糖 25克 酥：
面粉 100克 猪油 50克
草莓果蔬粉 5克 馅：
豆沙馅 300克

红豆樱花酥的做法

红豆樱花酥的做法图解1

步骤1

准备食材皮的部分 把面粉+猪油+水+糖放在一起 先搅拌成面絮状
红豆樱花酥的做法图解2

步骤2

把面揉成有光泽的面团 拉出薄膜即可 用保鲜膜盖上 松弛一会
红豆樱花酥的做法图解3

步骤3

做酥的部分 面粉+猪油+草莓粉 在一起搅拌
红豆樱花酥的做法图解4

步骤4

活好的酥面团
红豆樱花酥的做法图解5

步骤5

准备豆沙馅每个25克
红豆樱花酥的做法图解6

步骤6

皮面团和酥面团
红豆樱花酥的做法图解7

步骤7

用皮面团去包酥面团
红豆樱花酥的做法图解8

步骤8

包好之后擀长 然后卷起来
红豆樱花酥的做法图解9

步骤9

再擀长再卷一次
红豆樱花酥的做法图解10

步骤10

卷好之后 密封松弛10分钟
红豆樱花酥的做法图解11

步骤11

把卷好的面 按扁包馅
红豆樱花酥的做法图解12

步骤12

包好之后 按成小圆饼 用刀切透
红豆樱花酥的做法图解13

步骤13

切6刀 再把边缘处 捏一下
红豆樱花酥的做法图解14

步骤14

然后刷蛋液 进烤箱180℃ 烤10分钟
红豆樱花酥的做法图解15

步骤15

成品完成了

红豆樱花酥的烹饪技巧

和面粉步骤是关键 面团一定要拉出薄膜状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 阿鹏烘焙厨房 编写，未经授权不得转载

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