拌面拌馅必备的葱油

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都喜欢吃我做的包子饺子面条,说是味道特别好吃,其实是因为自己熬的这个葱油给力,放一点味道特别的好。

葱油的用料

家用香料 少许 洋葱 一个
小葱 半斤 香菜 一把
小米椒 十个

葱油的做法

拌面拌馅必备的葱油的做法图解1

步骤1

准备好家用香料(桂皮、八角、香叶、小茴香)放凉水里泡十分钟,洋葱、姜蒜切片,小葱和香菜洗净备用
拌面拌馅必备的葱油的做法图解2

步骤2

香料泡水防炸糊
拌面拌馅必备的葱油的做法图解3

步骤3

捞出吸干水分
拌面拌馅必备的葱油的做法图解4

步骤4

锅里放植物油,放入锅中小火炸
拌面拌馅必备的葱油的做法图解5

步骤5

要多翻动,防止炸糊了
拌面拌馅必备的葱油的做法图解6

步骤6

火候要注意,小火慢慢的熬
拌面拌馅必备的葱油的做法图解7

步骤7

熬到枯脆焦黄就关火
拌面拌馅必备的葱油的做法图解8

步骤8

把渣渣捞出来
拌面拌馅必备的葱油的做法图解9

步骤9

捞干净渣滓
拌面拌馅必备的葱油的做法图解10

步骤10

葱油就熬好了
拌面拌馅必备的葱油的做法图解11

步骤11

拌馅拌面味道不能太好,不可少的调料油
拌面拌馅必备的葱油的做法图解12

步骤12

金黄透彻,香气扑鼻,滋味曼妙

葱油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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