红糖发糕

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一叶夏荷
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红糖发糕的用料

面粉300克 泡打粉3克
酵母4克 红糖80克
鸡蛋2个 油

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖80克用热水化开、等变凉稍微有点温热使用； 酵母4克用50克温水化开
红糖发糕的做法图解2

步骤2

面粉300克，泡打粉3克，搅拌。 加入打好的鸡蛋2个 把酵母水、红糖水加入，用筷子搅拌到无面粉粒即可。或用打蛋器，大约30秒。(別用手和面，超级、超级粘稠) 蒸的容器四周刷油后，倒入面糊，盖上保鮮膜，发酵
红糖发糕的做法图解3

步骤3

发酵两倍左右，冷水锅上蒸30分钟，关火后5分钟再开盖。
红糖发糕的做法图解4

步骤4

蒸好啦
红糖发糕的做法图解5

步骤5

很松软

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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