零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼

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零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱姜 适量
料酒 适量 盐 适量
油 适量 蒸鱼豉油 适量

零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法

#餐桌上的春日限定#零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

首先，将鲈鱼洗净，鱼背上开几道口子。
#餐桌上的春日限定#零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

然后，切好姜片，葱（一半葱切断，一半葱打好结）。
#餐桌上的春日限定#零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

接下来，我们开始腌鱼。倒少许料酒，再取少量盐将鲈鱼全身搓一遍（包括肚子里)，打结的那一半葱塞进鱼肚子，姜片分别放在盘底和鱼身上。静置15-20分钟。
#餐桌上的春日限定#零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅水开，放入鱼大火蒸8-10分钟。
#餐桌上的春日限定#零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

时间到，取出。倒掉盘子中多余的水，扔掉姜片；将之前准备的另一半葱放在鱼上，用一个小锅倒一点油烧热，一定要烧到油冒烟，然后将热油浇在葱段上；最后，淋上蒸鱼豉油就好啦~~

零失败，看一遍准学会的清蒸鲈鱼的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-22

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