小时候的味道～芝麻核桃酥

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悠悠如云烟
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记得小时候最喜欢吃得就是核桃酥，咬一口，香喷喷的核桃味在口中弥漫，入口即化的感觉，可以甜甜美美幸福一整天。 周末的时光，慢慢地为自己做一份小时候的味道，生活的惬意就在香味中慢慢品味

芝麻核桃酥的用料

低筋粉 250克 玉米油 120克
绵白糖 80克 核桃仁 60克
熟黑芝麻 10克 泡打粉 3克
小苏打 1克 鸡蛋 2个

芝麻核桃酥的做法

小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解1

步骤1

准备好各种需要的材料，用厨房秤称好份量
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解2

步骤2

把绵白糖放入玉米油中 搅拌一下
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解3

步骤3

用一个鸡蛋打成鸡蛋液
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解4

步骤4

把鸡蛋液倒进玉米油里搅拌均匀
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解5

步骤5

烤箱170℃提前预热五分钟，把核桃仁放进烤箱，170℃烤8分钟
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解6

步骤6

把烤好的核桃仁放进保鲜袋，用擀面杖压碎了，备用
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解7

步骤7

把泡打粉、小苏打和低筋面粉搅拌均匀
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解8

步骤8

把黑芝麻、核桃碎和面粉倒进搅拌好的鸡蛋玉米油里面
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解9

步骤9

用硅胶铲拌匀
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解10

步骤10

再揉成团
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解11

步骤11

分成20克左右，并揉圆了
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解12

步骤12

然后轻轻压扁，放进提前越热好的烤箱里，170℃烤18分钟
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解13

步骤13

拿出来刷上鸡蛋液（用另一个鸡蛋打成鸡蛋液），再放进烤箱，170℃烤5分钟
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解14

步骤14

拿出烤箱，不能着急，放凉了再吃，很酥脆哦
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解15

步骤15

香喷喷的核桃酥
小时候的味道～芝麻核桃酥的做法图解16

步骤16

小时候的味道，幸福的味道

芝麻核桃酥的烹饪技巧

1、烤箱的脾气不一样，要根据自己的烤箱设定温度和时间 2、表面的鸡蛋液不要一开始就刷上，我尝试的结果是容易上色过度 3、热量比较高，不要多吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

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