西红柿炖牛腩土豆

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好肚油肚hdyd
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西红柿牛腩土豆这道菜老少皆宜 有肉有菜 有干有稀 土豆烂糊 牛肉酥软 汤汁浓郁 大爱啊 牛肉最好选择牛肋条 这个位置的牛肉最嫩 一个小时绝对软烂 最好用砂锅 味道好

西红柿炖牛腩土豆的用料

西红柿 6个 土豆 二个
盐 少许 牛腩 2斤
冰糖 1块 酱油 2勺
花椒粉 一勺 番茄酱 2勺
炖肉料 适量 葱姜 适量
料酒 2勺

西红柿炖牛腩土豆的做法

西红柿炖牛腩土豆的做法图解1

步骤1

牛肋条泡水半个小时以上
西红柿炖牛腩土豆的做法图解2

步骤2

西红柿打皮
西红柿炖牛腩土豆的做法图解3

步骤3

西红柿土豆都切大块 太小最后都看不见了
西红柿炖牛腩土豆的做法图解4

步骤4

凉水放牛肉 料酒 水开煮3～5分钟 捞出控干水分
西红柿炖牛腩土豆的做法图解5

步骤5

锅里放油 放肉 葱姜 胡椒粉 料酒 酱油 翻炒均匀 炒出香味儿
西红柿炖牛腩土豆的做法图解6

步骤6

放入西红柿 土豆 番茄酱 冰糖 接着翻炒
西红柿炖牛腩土豆的做法图解7

步骤7

放入炖肉料 炒出汤汁
西红柿炖牛腩土豆的做法图解8

步骤8

倒入热水 一次加够水 不要半道又加水 味淡了就
西红柿炖牛腩土豆的做法图解9

步骤9

中小火一个小时 香气扑鼻 中间翻炒一下 别糊锅 放盐
西红柿炖牛腩土豆的做法图解10

步骤10

一个小时以后大火咕嘟 收汁 别烧干 留一些汤汁 泡饭 味道好极了
西红柿炖牛腩土豆的做法图解11

步骤11

一口肉 土豆 汤汁配米饭 香极了呀
西红柿炖牛腩土豆的做法图解12

步骤12

晚上儿子出门去外地实习了 给他做点好吃的 特殊时期 真不想让他去啊 儿大不由娘啊

西红柿炖牛腩土豆的烹饪技巧

西红柿土豆一定要和牛肉一起翻炒 炒出香味 放热水 小火咕嘟一个小时 最后可以撒香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载

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