番茄大虾喜欢么？

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wuli念微_秀锅的菇凉
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斑马上买了一箱阿根廷大红虾才花了40多块钱，4斤！！！又可以霍霍了 哥哥和爸爸不喜欢吃，我和妹妹喜欢吃，果然人以类聚，可能因为我俩都是女的，哈哈吃货 为了妹妹，她不能吃辣，我只好从番茄开始，（话说我已经好久没正八经吃辣菜了，嘴馋也得忍着，苦啊）

番茄大虾的用料

阿根廷大红虾 10个 油 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 1汤匙
冰糖 4块 盐 1克
水 少量 番茄酱 吃饭用的小碗半碗
料酒 1勺

番茄大虾的做法

番茄大虾喜欢么？的做法图解1

步骤1

一箱子很多很多，惊喜
番茄大虾喜欢么？的做法图解2

步骤2

手掌这么大个
番茄大虾喜欢么？的做法图解3

步骤3

还是很新鲜的，准备开始
番茄大虾喜欢么？的做法图解4

步骤4

每个虾都开背去下线，个头大，开背也方便入味
番茄大虾喜欢么？的做法图解5

步骤5

热锅热油，放入油锅，中火煎
番茄大虾喜欢么？的做法图解6

步骤6

大概2分钟，翻面，煎出虾油，放料酒去腥，来回翻面再煎2分钟熟了就可以夹出来装盘
番茄大虾喜欢么？的做法图解7

步骤7

葱姜蒜切碎，锅底油直接爆香，放入番茄酱，加半碗清水，生抽和冰糖放进去，一丢丢的盐略微提味就可以哈，来回搅拌到彻底融合，冒泡泡，就可以浇汁啦
番茄大虾喜欢么？的做法图解8

步骤8

我从中间开始浇汁，这样番茄汁会流到整个盘子，葱姜蒜就会在中间，不耽误吃
番茄大虾喜欢么？的做法图解9

步骤9

酸甜可口的番茄大虾就做好了哈

番茄大虾的烹饪技巧

煎虾的时候，中火就足够，汁多一点，我这个量就挺多的，不要再调水淀粉，太浓了不好吃，番茄酱稀释后就是带浓度的，正好哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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