懒人版五彩腊肠烧麦

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很久没发菜谱了，今天来的懒人版的五彩腊肠烧麦

五彩腊肠烧麦的用料

饺子皮 1斤 泡好的糯米 1斤
生抽 一勺 老抽 两勺
香肠丁 150g 三色玉米 150g
香菇黑木耳丁 100g 葱姜蒜末 适量
香菇 少许 耗油 2勺
食用油 适量 胡椒粉 1勺

五彩腊肠烧麦的做法

懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解2

步骤2

糯米我泡了1小时，洗净放电饭锅里，加少许水，再把食材放进去。这里的三色玉米丁和葱姜蒜末留一点下来，不要全倒进去。按煮饭键，开煮。
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解3

步骤3

趁煮饭时间，咱们处理一下饺子皮，用折叠方法把饺子皮边缘折一下，这样饺子皮会变大，也会有花边。
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解4

步骤4

饭好了，在电饭锅里拌一下。
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解5

步骤5

不粘锅烧油，放入葱姜蒜末炒香，放入耗油生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解6

步骤6

倒入煮好的糯米饭，在锅里搅拌均匀
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解7

步骤7

因为怕蒸的时候皮会破，所以我是用两张皮包一个烧麦的，而且我喜欢吃厚点的烧麦皮，有口感。
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解8

步骤8

捏出褶子，用虎口收紧，再在上面用剩下的三色玉米做点缀。
懒人版五彩腊肠烧麦的做法图解9

步骤9

蒸锅放水烧开，放入烧麦蒸10分钟即可

五彩腊肠烧麦的烹饪技巧

我这种方法比较懒，但是家庭做出来吃是一样的，在这里提醒一下泡好的糯米在煮的时候水不能放多了，饭煮烂了会影响口感，大约水漫过米5毫米就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 爱吃的婷婷猫 编写，未经授权不得转载

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