油焖春笋

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风生水起的日子
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春天来了，最应景的春笋一定要尝尝哦。看着没味道，其实特别的好吃。简简单单的，这可是江南有名的名菜哦。

油焖春笋的用料

春笋 400克 香葱 2根
冰糖 3小块 生抽 3羹
老抽 少许 油 1勺

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法图解1

步骤1

洗干净春笋
油焖春笋的做法图解2

步骤2

中间切一刀，剥皮
油焖春笋的做法图解3

步骤3

切块
油焖春笋的做法图解4

步骤4

水煮三分钟春笋，去涩
油焖春笋的做法图解5

步骤5

锅上油，放入冰糖，小火
油焖春笋的做法图解6

步骤6

这样就可以了
油焖春笋的做法图解7

步骤7

倒入春笋，上糖色
油焖春笋的做法图解8

步骤8

加入其他调料
油焖春笋的做法图解9

步骤9

再炒两分钟
油焖春笋的做法图解10

步骤10

出锅。

油焖春笋的烹饪技巧

1.春笋很嫩，下面的部分可以多留点，都能吃。 2.也可以不用炒糖色，就是没那么亮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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