炒面

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魚兒吐泡泡
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炒面的用料

五花肉 100g 鲜面条 5斤
黄豆芽 一斤 蒜苗 6根
姜丝 三片 盐
植物油 老抽生抽
鸡精 花椒 15粒

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

豆芽焯水
炒面的做法图解2

步骤2

鲜面条隔水蒸熟
炒面的做法图解3

步骤3

五花肉提前过个油炒熟
炒面的做法图解4

步骤4

锅里留油（适当多点油），爆姜丝、花椒、 蒜苗，豆芽爆炒，再加入五花，开始调味（预调成品味道）盐、老抽、生抽然后加入面 、用筷子锅铲一起翻炒均匀，出锅前加入鸡精均匀即可

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 魚兒吐泡泡 编写，未经授权不得转载

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