春天特有的美味:榆钱窝头

精品 独家
2.1万 浏览 90 收藏
收藏
多妈的杂货铺
多妈的杂货铺
＋ 关注


春天是吃各种野菜的季节，今天分享给大家的是榆钱窝窝头，低热量，高纤维，风味独特，营养丰富。配两种不同的蘸料太棒了！ 团窝头的时候手蘸点水更好操作。 面粉量多比较好成团，口感劲道，面粉少点榆钱多口感更松软。

榆钱窝头的用料

榆钱 1000克 玉米面 400克
小麦粉 400克

榆钱窝头的做法

春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解1

步骤1

择菜，去里面枝叶杂质。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解2

步骤2

仔细冲洗三遍。冲洗完用盐水浸泡10分钟。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解3

步骤3

从水里捞出来的榆钱稍微控下水放一个大盆里。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解4

步骤4

把玉米面和小麦粉分三次拌入榆钱内。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解5

步骤5

拌均匀。调整合适的粘度，比较容易能手捏成团就行啦。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解6

步骤6

把榆钱团成大小均匀的团子。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解7

步骤7

用拇指捏出均匀的窝窝。这样熟的透。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解8

步骤8

蒸锅里倒入适量的水，铺好笼布，捏好的窝头抠在笼屉里。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解9

步骤9

密度这种就行。密点也没关系，这个不会膨胀。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解10

步骤10

盖上盖子，大火烧烧开，中大火20～25分钟。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解11

步骤11

蒸熟啦！
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解12

步骤12

出锅
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解13

步骤13

装盘，配两种蘸酱
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解14

步骤14

两种蘸酱1:蒜泥，生抽，香油，腐乳，老干妈。 2:蒜泥，青辣椒碎，生抽，香油，盐。 喜欢吃酸的放点米醋。
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解15

步骤15

青酱爽口
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解16

步骤16

红酱香辣
春天特有的美味:榆钱窝头的做法图解17

步骤17

祝大家有个好胃口。

榆钱窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 多妈的杂货铺 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 含有膳食纤维

榆钱窝头的其他做法更多

榆钱窝头的全部作品

上传我做的这道菜

榆钱窝头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春天特有的美味:榆钱窝头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 春天特有的美味:榆钱窝头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活