海绵蛋糕

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新学的，所以尝试做了，因为是全蛋打发。

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 200克
牛奶 50克 玉米油 50克
细砂糖 80克 sp蛋糕油 15克
柠檬汁 3滴

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

在无油无水的盆里打入6个鸡蛋
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

加入80克白糖，3滴柠檬汁，用打蛋器搅匀
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

称出200克低筋面粉
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋糕油，中速打发鸡蛋液
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到出现纹路
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入200克低筋面粉
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入玉米油50克，翻拌均匀
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

加入50克牛奶，翻拌均匀
海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

之后倒入烤盘，刮平，震出气泡，表层撒点盐白芝麻或其他你喜欢的
海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热，送入烤箱，温度设为150℃上下火，时间30分钟左右。具体按自己家烤箱脾气，稍调整。
海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉切块，组织细腻哦
海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

装盘享用吧^ω^

海绵蛋糕的烹饪技巧

如果没有蛋糕油，可以选择蛋清和蛋黄分离，打发蛋白，类似戚风蛋糕的做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

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