豆芽烧鸡

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雨露ubia
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家常菜

豆芽烧鸡的用料

黄豆芽 300g 三黄鸡 半只
油 适量 葱姜蒜 适量
辣椒 适量 桂皮 少许
八角 1个 花椒 适量
耗油 适量 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
白糖 适量 味精 适量
水 适量

豆芽烧鸡的做法

豆芽烧鸡的做法图解1

步骤1

葱姜蒜 花椒 辣椒 桂皮 八角放入一个碗中
豆芽烧鸡的做法图解2

步骤2

三黄鸡半只洗净备用
豆芽烧鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油 油热放入碗中材料
豆芽烧鸡的做法图解4

步骤4

放入准备好的三黄鸡
豆芽烧鸡的做法图解5

步骤5

炒至微黄加入 盐 味精 耗油 生抽 老抽 糖
豆芽烧鸡的做法图解6

步骤6

上色后 加入2－3碗水 盖上锅盖小火焖15分钟左右
豆芽烧鸡的做法图解7

步骤7

加入黄豆牙 再焖十分钟(可适当加水)
豆芽烧鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁
豆芽烧鸡的做法图解9

步骤9

出锅

豆芽烧鸡的烹饪技巧

出锅前一分钟可放小葱 家里没有就没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 雨露ubia 编写，未经授权不得转载

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