培根披萨

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千苡千寻
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培根披萨的用料

面包粉 200g 洋葱 小半个
新鲜白蘑菇 3个 番茄酱 适量
白砂糖 适量 芝士碎 适量
玉米粒 适量 青豆粒 适量
酵母粉 5克 盐 适量
黄油 30克 青椒 半个
培根 2片

培根披萨的做法

培根披萨的做法图解1

步骤1

温水化开酵母粉，常温或者水浴法化开黄油～
培根披萨的做法图解2

步骤2

将上述材料混合揉成光滑面团，注意最后一步再放酵母水～
培根披萨的做法图解3

步骤3

揉好的面团放到比较热的地方醒发至两倍大～成功的标志是手指戳一个洞，不回弹～
培根披萨的做法图解4

步骤4

将面团排气后铺入披萨盘，如上图般造型，除四周外用牙签戳小孔，防止烤制过程中膨胀～
培根披萨的做法图解5

步骤5

完成pizza膜后在上面涂一层番茄酱，也可使用自己调制的肉酱汁，依次铺上蘑菇、玉米粒、青豆、培根等，最后撒上芝士碎，再淋一些番茄酱～
培根披萨的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热10分钟，180度上下层烘烤20分钟左右。具体依据自己烤箱的系数，取出后晾凉可用勺子挖着吃，非常过瘾哦～

培根披萨的烹饪技巧

1.发酵面团偷懒方法，家中铁锅先烧热，过一会儿将揉好的面团用保鲜膜封好放入锅中，盖上锅盖～等待⌛️其膨胀至两倍大～ 2.高筋粉、低筋粉实在分不清，所以直接用了风筝牌面包粉，效果不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 千苡千寻 编写，未经授权不得转载

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