秒杀饼店的酱香饼～

精品
5.0万 浏览 157 收藏
收藏
糖小田yuan
糖小田yuan 糖小田yuan
＋ 关注


家常酱香饼的简单做法～ 省时省力零失败噢～

酱香饼的用料

中筋面粉 300克 盐 1克
清水 165克 玉米油（入面粉） 15克
玉米油（涂抹） 15克 中筋面粉（撒中间） 20克
葱花（撒中间） 20克 玉米油（烙） 适量
豆瓣酱 2勺 熟白芝麻 少许
葱花（后用） 适量

酱香饼的做法

秒杀饼店的酱香饼～的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解2

步骤2

在面粉中加入盐搅拌均匀后倒入清水搅拌成絮状，倒入玉米油。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解3

步骤3

揉成一个面团后，盖保鲜膜松弛30分钟左右。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解4

步骤4

松弛好的面团不用揉，直接擀成一个长方形的薄饼，厚度约2mm左右。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解5

步骤5

在薄饼上均匀刷上一层玉米油，均匀撒一层干面粉，最后均匀撒上小葱花即可。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解6

步骤6

把面团从一头卷起，接口处捏紧。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解7

步骤7

把面团切成均等的小面团儿。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解8

步骤8

平底锅中倒入一点点玉米油，开中火，油温七成热把饼胚轻轻按扁圆在锅中即可，注意不要烫到手哦。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解9

步骤9

小圆饼烙至金黄后翻面儿烙至两面金黄即可。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解10

步骤10

在小饼上均匀刷上豆瓣酱。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解11

步骤11

撒适量小葱花和熟白芝麻即可。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解12

步骤12

出锅后切成小块儿即可装盘食用。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解13

步骤13

成品图。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解14

步骤14

成品图。
秒杀饼店的酱香饼～的做法图解15

步骤15

开吃吧！

酱香饼的烹饪技巧

1.豆瓣酱的用量根据自己口味添加。 2.面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。和出的面团软硬度比馒头面软一些即可。 3.趁热尝尝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

酱香饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱香饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秒杀饼店的酱香饼～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 秒杀饼店的酱香饼～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活