茶叶蛋

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水煮鸡蛋吃腻了，换个花样吃，简单易学，话不多说直接来整！

茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 2个
桂皮 2块 香叶 3片
茶叶 一把 食盐 适量
酱油 适量 老抽 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

取祖传生鸡蛋7枚，洗净放水开煮，水开后五分钟捞出，备用
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

开水中捞出鸡蛋，放凉水冰一下，然后用二指禅将其各个击破
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

加入生命的源泉，没过鸡蛋即可
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

加入事先准备好的材料，下锅开煮
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

水开继续煮20分钟，放料汤中浸泡一夜，第二天美美饱餐一顿

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 会拍视频的小厨子 编写，未经授权不得转载

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