巧克力爆浆mini面包

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巧克力爆浆mini面包的用料

高筋面粉 250g 可可粉 10g
牛奶 140g 鸡蛋 1个
黄油 25g 糖 40g
盐 3g 酵母 3g
牛奶巧克力 适量

巧克力爆浆mini面包的做法

巧克力爆浆mini面包的做法图解1

步骤1

除黄油和巧克力外，混合其他食材成巧克力面团，面包机揉面第一阶段后放入黄油，继续和面至扩展阶段
巧克力爆浆mini面包的做法图解2

步骤2

将面团分为12份，发酵至不回缩
巧克力爆浆mini面包的做法图解3

步骤3

每份面团揉圆放入巧克力并包住
巧克力爆浆mini面包的做法图解4

步骤4

定型后放入模具中，放置烤箱中层发酵，下层可烤盘放温水保湿
巧克力爆浆mini面包的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱160度18分钟
巧克力爆浆mini面包的做法图解6

步骤6

成品
巧克力爆浆mini面包的做法图解7

步骤7

趁热满口浓浓巧克力味
巧克力爆浆mini面包的做法图解8

步骤8

再次使用时可放烤箱微热，口味俱佳

巧克力爆浆mini面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 悠悠如是 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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