炖刀鱼（主要喝汤的鱼）

独家
9282 浏览 33 收藏
收藏
嘟嘟滴厨娘
嘟嘟滴厨娘
＋ 关注

鱼的用料

刀鱼 400克 葱 10g
蒜 6瓣 生姜 10克
盐 10克 料酒 20克
糖 10克 醋 10克
香菜 3根

鱼的做法

炖刀鱼（主要喝汤的鱼）的做法图解1

步骤1

刀鱼用吸水纸吸干，不用淀粉，直接煎至定型！
炖刀鱼（主要喝汤的鱼）的做法图解2

步骤2

把鱼煎完放在盘子备用！
炖刀鱼（主要喝汤的鱼）的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜，糖，料酒，生抽，蚝油，炒出香味，加汤放鱼，大火烧开，小火慢炖，放醋！根据个人口味调糖醋汤，最后放香菜！
炖刀鱼（主要喝汤的鱼）的做法图解4

步骤4

出锅，大人吃可以放点小米辣！汤特别好喝！

鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 嘟嘟滴厨娘 编写，未经授权不得转载

鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖刀鱼（主要喝汤的鱼）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炖刀鱼（主要喝汤的鱼）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活