避风塘螃蟹

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避风塘螃蟹的用料

螃蟹 3～4只 面包糠 适量
盐 适量 淀粉 适量
料酒 适量 蒜末 3瓣
姜末 适量 葱 5片
白糖 适量 小米辣 2个

避风塘螃蟹的做法

避风塘螃蟹的做法图解1

步骤1

1、把螃蟹处理完后，放入碗里，用料酒和盐腌制20分钟
避风塘螃蟹的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入面包糠，炸一下
避风塘螃蟹的做法图解3

步骤3

这是炸好的面包糠
避风塘螃蟹的做法图解4

步骤4

剩下的步骤如下： 1、腌制好的螃蟹，加入适量淀粉 2、锅里热油，把螃蟹倒入，炸至表面泛红 3、把螃蟹捞出，锅里在热油，放入姜，蒜，辣椒（按个人口味），放入适量盐，最后放入面包糠，翻炒一会即可出锅。

避风塘螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 米西杂记 编写，未经授权不得转载

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