蒸出来的多彩蜜豆牛角包

精品 独家
8.8万 浏览 287 收藏
收藏
安安家的厨房
安安家的厨房
＋ 关注

最近实在不想出门，当然也不能去牛角村买牛角面包，家里木有早餐面点了，那就拿花生酱和多彩蜜豆做蒸出来的牛角包吧！木有香酥的口感，但多了面点的暄软，最重要的是一点都不油腻！

多彩蜜豆牛角包的用料

面粉 约400克 温水 约180克
酵母 4克 花生酱 适量
多彩蜜豆 适量 白砂糖 5克

多彩蜜豆牛角包的做法

蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解1

步骤1

酵母温水化开，和白砂糖一起倒入面粉和面，面团比饺子面软一些，发酵至两倍大。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解2

步骤2

发酵后的面团在面板上加薄面揉匀排气，揉至面团光滑细腻。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解3

步骤3

取1/3面团揉匀擀成尽量偏长方形的面饼，厚度约4-5毫米。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解4

步骤4

将边缘不整齐的边切掉，切成锐角三角形。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解5

步骤5

在三角形靠中间的部分放上花生酱，抹平。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解6

步骤6

上面均匀撒上多彩蜜豆，往面皮里轻压一下，避免其脱落。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解7

步骤7

再做几个只放蜜豆的。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解8

步骤8

从三角形短边向锐角方向卷起，最后将两个角捏紧往前弯，做成牛角的样子。 都做好后，二次发酵25分钟。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解9

步骤9

还做了一些普通红豆卷。上锅蒸，上汽后20分钟，关火焖5分钟即可。
蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法图解10

步骤10

可爱的牛角包！吃！

多彩蜜豆牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 安安家的厨房 编写，未经授权不得转载

多彩蜜豆牛角包的其他做法更多

多彩蜜豆牛角包的全部作品

上传我做的这道菜

多彩蜜豆牛角包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸出来的多彩蜜豆牛角包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒸出来的多彩蜜豆牛角包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活