童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口

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【传统蜂蜜蛋糕】如果说松软的戚风蛋糕是风华正茂的青年才俊，那么蜂蜜蛋糕则是当之无愧的中年大叔，它口感扎实，外脆内软。对于80后和90 后来说，它绝对称得上是童年回忆杀。在当时为数不多的蛋糕中，蜂蜜蛋糕因其多层次的口感和便宜的价格受到了大家的欢迎。这款外表平平无奇的蜂蜜蛋糕看上去并不吸引人，可它偏偏就是不靠颜值的实力派。

传统蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 90克
白砂糖 60克 蜂蜜 12克
玉米油 20克 黑芝麻 适量
白芝麻 适量

传统蜂蜜蛋糕的做法

童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，白砂糖倒入盆中，隔50度左右的温水，中速打发至发白且纹路不会消失
童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜继续搅打均匀
童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀
童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解4

步骤4

再次倒入玉米油翻拌均匀
童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解5

步骤5

装裱花袋，挤入纸杯八分满左右
童年回忆杀，传统蜂蜜蛋糕，就爱这一口的做法图解6

步骤6

烤箱上下火170℃，烘烤18分钟左右

传统蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

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